亞健康如何“有機(jī)”飲食
------選綠悠樸，真有機(jī)蔬菜，食再不一樣！
亞健康即指非病非健康狀態(tài)，這是一類次等健康狀態(tài)（亞即次等之意），是界乎健康與疾病之間的狀態(tài)，故又有“次健康”、“第三狀態(tài)”“中間狀態(tài)”、“游移狀態(tài)”、“灰色狀態(tài)”等的稱謂。細(xì)究之，亞健康是個(gè)大概念，包含著前后銜接的幾個(gè)階段：其中，與健康緊緊相鄰的可稱作“輕度心身失調(diào)”，它常以疲勞、失眠、胃口差、情緒不穩(wěn)定等為主癥，但是這些失調(diào)容易恢復(fù)，恢復(fù)了則與健康人并無(wú)不同。它約占人群的25%～28%。這種失調(diào)若持續(xù)發(fā)展，可進(jìn)入“潛臨床”狀態(tài)，此時(shí)，已呈現(xiàn)出發(fā)展成某些疾病的高危傾向，潛伏著向某病發(fā)展的高度可能。在人群中，處于這類狀態(tài)的超過(guò)1/3， 且在40歲以上的人群中比例陡增。他們的表現(xiàn)比較錯(cuò)綜可為慢性疲勞或持續(xù)的心身失調(diào)，包括前述的各種癥狀持續(xù) 2個(gè)月以上，且常伴有慢性咽痛、反復(fù)感冒、精力不支等。也有專家將其錯(cuò)綜的表現(xiàn)歸納為 3種減退活力減退、反應(yīng)能力減退和適應(yīng)能力減退。從臨床檢測(cè)來(lái)看，城市里的這類群體比較集中地表現(xiàn)為三高一低傾向，即存在著接近臨界水平的高血脂、高血糖、高血粘度和免疫功能偏低。另有至少超過(guò)10%的人介于潛臨床和疾病之間的，可稱作“前臨床”狀態(tài)，指已經(jīng)有了病變，但癥狀還不明顯或還沒(méi)引起足夠重視，或未求診斷，或即便醫(yī)生作了檢查，一時(shí)尚未查出。嚴(yán)格地說(shuō)，最后一類已不屬于亞健康，而是有病的不健康狀態(tài)，只是有待于明確診斷而已。因此，扣除這部分人群，也有不少研究者認(rèn)為亞健康者約占人口的60%。國(guó)內(nèi)外的研究表明，現(xiàn)代社會(huì)符合健康標(biāo)準(zhǔn)者也不過(guò)占人群總數(shù)的15%左右。有趣的是,人群中已被確診為患病，屬于不健康狀態(tài)的也占15%左右。如果把健康和疾病看作是生命過(guò)程的兩端的話，那么它就像一個(gè)兩頭尖的橄欖，中間凸出的一大塊，正是處于健康與有病兩者之間的過(guò)渡狀態(tài)：亞健康。
心理表現(xiàn)
心理亞健康是指在環(huán)境影響下由遺傳和先天條件所決定的心理特征（如性格、喜好、情感、智力、承受力等等）造成的健康問(wèn)題，是介于心理健康和心理疾病之間的中間狀態(tài)。主要表現(xiàn)為不明原因的腦力疲勞、情感障礙、思維紊亂、恐慌、焦慮、自卑以及神經(jīng)質(zhì)、冷漠、孤獨(dú)、輕率，甚至產(chǎn)生自殺念頭等。想了你自己是否在心理健康方面存在問(wèn)題，那么可以通過(guò)以下五個(gè)心理亞健康的表現(xiàn)來(lái)進(jìn)行判斷，如果處于心理亞健康狀態(tài)，建議及時(shí)的進(jìn)行心理健康保養(yǎng)，調(diào)整好自己的心理狀態(tài)，有條件的話，可以進(jìn)行一下心理輔導(dǎo)。
心理亞健康狀態(tài)表現(xiàn) ：
1、記憶力下降，注意力不集中
是否在日常生活中，工作中，老是忘記很多事情，在進(jìn)行學(xué)習(xí)工作時(shí)，容易走神，無(wú)法集中自己的精力？其實(shí)這些都是心理亞健康的一種表現(xiàn)，它在提醒你，你的狀態(tài)已經(jīng)處于一種亞健康的狀態(tài)，要注意調(diào)整！
2、思維緩慢、反應(yīng)遲鈍
如果發(fā)現(xiàn)自己想問(wèn)題時(shí)有些困難，與人交流時(shí)，腦海中偶爾“短路”大腦的反應(yīng)變慢，與人交談時(shí)，總會(huì)慢上半拍時(shí)，那么就說(shuō)明你是處于一個(gè)亞健康的狀態(tài)了。
3、長(zhǎng)時(shí)間的不良情緒
我們每一個(gè)人都會(huì)出現(xiàn)不良情緒，一般來(lái)說(shuō)都能自我調(diào)整，但是如果不良情緒持續(xù)的時(shí)間比較長(zhǎng)，無(wú)法自我調(diào)整，那么這時(shí)就需要注意了，如果不及時(shí)的注意心理保健，有可能就會(huì)惡化，出現(xiàn)抑郁癥，焦慮癥等心理疾��！
4、不自信，安全感不夠
如果你發(fā)現(xiàn)越來(lái)越不自信，總是對(duì)未來(lái)優(yōu)慮，喜歡獨(dú)處，回避社會(huì)，那么你就要小心了！
心理亞健康十大早期信號(hào)
（1）辦事效率低：記憶力明顯下降，好忘事，優(yōu)柔寡斷，缺少朝氣，做一件事總要磨磨蹭蹭，一拖再拖。
（2）競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)退化：對(duì)事業(yè)沒(méi)有創(chuàng)新思維，常感到空虛乏味，尤其是腦力勞動(dòng)者，越來(lái)越感到力不從心。
（3）自卑心理：一個(gè)人獨(dú)處時(shí)，常常會(huì)長(zhǎng)噓短嘆，與世無(wú)爭(zhēng)，面對(duì)外面的精神世界，往往感到自己已經(jīng)落伍了。
（4）反應(yīng)異常：一方面，有時(shí)候?qū)θ穗H關(guān)系特別敏感，總覺(jué)得家人及周圍的人在與自己過(guò)不去，疑竇叢生; 另一方面，有時(shí)想置身于眾人之外，對(duì)發(fā)生在自己身邊的事視而不見(jiàn)，反應(yīng)冷漠。
（5）固執(zhí)己見(jiàn)：不管做什么事情，都想以自己為中心，按自己的意愿行事。
（6）疏散懶惰，精神不振：常感到精力不支，好靜惡躁，睡意綿綿，經(jīng)�？亢染苼�(lái)強(qiáng)打精神。
（7）性格孤僻：喜歡獨(dú)來(lái)獨(dú)往，我行我素。尤其是不愿意面對(duì)陌生人，常借口逃避與陌生人接觸。
（8）思維遲鈍：面臨突發(fā)事件時(shí)，往往束手無(wú)策，慌張無(wú)主，抓耳撓腮，不知怎么辦才好。
（9）情緒恍惚：喜歡沉湎于往事的回憶，感情 (感情博客，感情說(shuō)吧) 脆弱，情緒“兒童化”，時(shí)冷時(shí)熱，對(duì)那些沒(méi)有什么價(jià)值的東西反應(yīng)興趣濃厚，喜歡嘮叨，又不管他人愛(ài)聽(tīng)不愛(ài)聽(tīng)。
（10）性情急躁：生活中越來(lái)越容易感情用事，言行中理智成分越來(lái)越少。更容易曲解他人好意，聽(tīng)不進(jìn)別人意見(jiàn)，不冷靜，一觸即發(fā)。經(jīng)常感覺(jué)自己不舒服，但是到醫(yī)院去檢查卻查不出來(lái)什么病的，我們可以對(duì)照以上“信號(hào)”自我檢查，具有上述兩項(xiàng)或兩項(xiàng)以下者，則為亞健康的警告期，尚無(wú)需擔(dān)心，具有上述3～5項(xiàng)者，則為一次黃燈預(yù)報(bào)期，說(shuō)明已經(jīng)處于亞健康狀態(tài); 6項(xiàng)以上者，為二次紅燈危險(xiǎn)期，可定為疲勞綜合征，謹(jǐn)防長(zhǎng)期次狀態(tài)的延續(xù)，必須馬上改善生活方式。
另有三種人需要特別注意亞健康：
一是有錢（有勢(shì)）的人，特別是只知道消費(fèi)不知道保養(yǎng)的人;
二是有事業(yè)心的人，特別是稱得上“工作狂”的人;
三是有遺傳早亡血統(tǒng)又自以為身體健康的人。
解決方法：正確的亞健康的飲食理念適時(shí)進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不均及營(yíng)養(yǎng)不良都是亞健康的病因，故而要切記避免暴飲暴食、偏食、挑食而人為地造成亞健康狀態(tài)。中醫(yī)認(rèn)為飲食要合理，講究春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰，女性也應(yīng)該結(jié)合自身健康狀態(tài)及自然界規(guī)律的變化而進(jìn)行養(yǎng)生。如秋冬是收獲季節(jié)，故應(yīng)防過(guò)勞累，可適當(dāng)進(jìn)食一些滋補(bǔ)品;而春夏季是消耗季節(jié)，為防陰虛，要補(bǔ)充充足水分及養(yǎng)陰品。絕大多數(shù)腦力勞動(dòng)者平日里運(yùn)動(dòng)少，飯量小，食物越來(lái)越精，對(duì)維生素和各種礦物質(zhì)的攝取常難以滿足需要。為了盡快擺脫亞健康狀態(tài)，建議這些人群每日攝取一定量的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。每日吃上一個(gè)水果，如蘋(píng)果葡萄番茄等等，幫助改善體質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力，全面鞏固健康基礎(chǔ)。所以主動(dòng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素也是幫助您遠(yuǎn)離亞健康的有效途徑。
[1]飲食調(diào)理
亞健康表現(xiàn)之心病不安，驚悸少眠：多吃含鈣、磷的食物。含鈣多的飲食如大豆、五谷；含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、土豆、蛋類。
亞健康表現(xiàn)之神經(jīng)敏感：適吃蒸魚(yú)，但要加點(diǎn)綠葉蔬菜。吃前先躺下休息一會(huì)，松弛緊張的情緒；也可以喝少量紅葡萄酒，幫助腸胃蠕動(dòng)。
亞健康表現(xiàn)之頭脹頭疼：嚼些花生、杏仁、腰果、核桃仁等干果，因?yàn)樗鼈兏缓鞍踪|(zhì)、維生素B、鈣、鐵以及植物性脂肪。
亞健康表現(xiàn)之眼睛疲勞：可在午餐時(shí)食用鰻魚(yú)，有豐富的維生素A。另外，吃韭菜肝也有效。
亞健康表現(xiàn)之倦怠無(wú)力：吃堅(jiān)果，就是吃花生、瓜子、核桃、松子、榛子，香榧更好。它們對(duì)健腦、增強(qiáng)記憶力有很好的效果。
亞健康表現(xiàn)之心理壓力過(guò)大：盡可能多攝取含維生素C 的食物，如青花（美國(guó)花柳菜）、菠菜、嫩油菜、芝麻、水果（柑、橘、橙、草莓、芒果）等。
亞健康表現(xiàn)之脾氣不好：吃含鈣質(zhì)高的蔬菜，如芫荽，能消除內(nèi)火。亞健康表現(xiàn)之記憶不好，丟三落四：應(yīng)補(bǔ)充維生素C 及維生素A， 增加飲食中的蔬菜、水果的數(shù)量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物主要有：辣椒（新鮮的，綠色和紅色都行）、竹筍、胡蘿卜、牛奶、紅棗、卷心菜等，綠茶中也含有維生素A，每天喝一杯（加水2次）對(duì)改善記憶力也很有好處。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)調(diào)查顯示，男性亞健康的發(fā)生率達(dá)到了65%， 軀體性癥狀中出現(xiàn)頻率最多的前五位中，腰酸背痛、精力下降、體力不足等；精神癥狀出現(xiàn)率最高的是記憶力減退，注意力不集中。其次為失眠多夢(mèng)、白天倦怠等。要徹底擺脫亞健康的狀態(tài)，首要的就是要補(bǔ)腎，韭菜、山藥、黑豆、黑芝麻、枸杞、枸杞子、栗子、芝麻、芡實(shí)、豇豆、胡桃、蓮子、黑米、淡菜、海參、首烏、黑木耳、粟、規(guī)律生活。
順時(shí)而動(dòng)，日常生活要有規(guī)律性，避免經(jīng)常熬夜，要保證充足的睡眠，提升睡眠的質(zhì)量。以長(zhǎng)期的生活起居習(xí)慣而言，更應(yīng)做到順應(yīng)四時(shí)變化，尤其在二十四節(jié)氣更替的時(shí)候更要注意身體保健，飲食上宜謹(jǐn)慎，應(yīng)時(shí)而增減衣物。
心神放松，很多女性都會(huì)出現(xiàn)一些不明原因的情緒波動(dòng)、困倦乏力、減退、煩躁易怒、心慌氣短、腰酸腿疼、頭暈頭痛等，去醫(yī)院化驗(yàn)檢查，卻往往查不出疾病所在，身體機(jī)能的各項(xiàng)指標(biāo)大致都會(huì)處于正常水平。專家在臨床診治中就經(jīng)常遇到這樣的女性患者，而這其中大部分患者雖無(wú)器質(zhì)性病變，但機(jī)體的健康指數(shù)明顯下降，其生理狀態(tài)處于“亞健康”狀態(tài)。
[2]中醫(yī)的治療
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體的陰陽(yáng)平衡才是健康的標(biāo)志，然而這種平衡是動(dòng)態(tài)的平衡，且受外界環(huán)境的影響，顯然要使之達(dá)到絕對(duì)的平衡是不可能的，也就是說(shuō)“亞健康狀態(tài)”是客觀存在的，于是，祖國(guó)醫(yī)學(xué)有了調(diào)和陰陽(yáng)、補(bǔ)偏救弊、促進(jìn)陰陽(yáng)平衡的治療原則。在治療手段上則提出“藥以祛之，食以隨之”的方法，以食物扶助正氣，并確立了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五育為益，五菜為充”的配膳原則，還提出應(yīng)做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味調(diào)和”，不能偏食偏嗜，這種使人體趨于健康的飲食結(jié)構(gòu)具有科學(xué)性，也是人們常說(shuō)的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的道理所在。選用食療是調(diào)整“亞健康狀態(tài)”的最佳方法。因?yàn)樵S多天然食物營(yíng)養(yǎng)全面、無(wú)毒副作用，長(zhǎng)期服食，可達(dá)益氣、養(yǎng)血、扶正、健腦、強(qiáng)身、抗衰老的目的，特別是對(duì)中醫(yī)認(rèn)為的各種虛損癥的調(diào)養(yǎng)更具有實(shí)用價(jià)值。中醫(yī)養(yǎng)生的原則如說(shuō)情志、戒私欲、遠(yuǎn)房室、適四時(shí)、節(jié)飲食、運(yùn)動(dòng)、服餌等都屬亞健康治療。實(shí)際上，中醫(yī)亞健康治療的內(nèi)容遠(yuǎn)比這些寬泛。
以下是一種簡(jiǎn)約歸納：
[吐納]
吐納是一種呼吸訓(xùn)練方式。通過(guò)改變正常呼吸來(lái)鍛煉人的呼吸系統(tǒng)功能，調(diào)動(dòng)相關(guān)支持系統(tǒng)的狀態(tài)，如循環(huán)系統(tǒng)、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)等都會(huì)得到相應(yīng)鍛煉。比如“吸一呼三”、“ 吸三呼一”等等，把一口氣變成多口氣，來(lái)訓(xùn)練人體乃缺氧能力、增大肺活量等。
[導(dǎo)引]
最著名的是五禽戲。最早記載了“五禽戲”名目的是南北朝陶弘景的《養(yǎng)性延命錄》。但也有人認(rèn)為相傳是由東漢名醫(yī)華佗模仿虎、鹿、熊、猿、鶴 5種動(dòng)物的動(dòng)作創(chuàng)編的一套防病、治病、延年益壽的醫(yī)療氣功。它是一種 "外動(dòng)內(nèi)靜"、"動(dòng)中求靜"、 "動(dòng)靜兼?zhèn)?、有剛有柔、剛?cè)岵?jì)、練內(nèi)練外、內(nèi)外兼練的仿生功法。在漢代以前已經(jīng)有許多類似的健身法，被稱為導(dǎo)引。當(dāng)代中醫(yī)也無(wú)不重視這類技術(shù)。
[食餌]
通過(guò)少量使用特殊食物或食物組合，調(diào)整人體狀態(tài)，這種方式稱為食餌。如孫思邈在《千金翼方》中大量記載了食餌技術(shù)。當(dāng)代中醫(yī)聶文濤詮釋為食物訓(xùn)練。人體兩個(gè)重要鍛煉需要相伴一生：肢體功能訓(xùn)練、代謝功能訓(xùn)練。后者首選食物訓(xùn)練，卻時(shí)常被當(dāng)代人忽視。碳水化合物代謝功能衰退：消渴，甚至出現(xiàn)糖病、低血糖、糖尿病足；脂肪代謝功能衰退：肥胖，甚至出現(xiàn)高血脂、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、冠心�。坏鞍踪|(zhì)代謝功能衰退：尿酸增高，甚至?xí)霈F(xiàn)痛風(fēng)；代謝激素失去平衡：甚至出現(xiàn)甲亢、甲減（甲狀腺素分泌不足）。
[按矯]
“導(dǎo)引按矯者、亦從中央出也”(《素問(wèn)·異法方宜論篇》)。 可見(jiàn)這是一種與導(dǎo)引并肩的技術(shù)。又有“推拿”、“按蹺”、“蹺引”、“案杌”諸稱號(hào)。我國(guó)史記上記載秦代名醫(yī)扁鵲，曾用按摩療法，治療虢太子的尸厥癥。秦代到今已兩千多年，可見(jiàn)按摩在我國(guó)已有悠久的歷史了。我國(guó)最早的按摩專書(shū)，當(dāng)推《黃帝按摩經(jīng)》（十卷，見(jiàn)《漢書(shū)。藝文志》），可借早已亡佚。但在現(xiàn)存的古典醫(yī)書(shū)《黃帝內(nèi)經(jīng)》里，許多地方，談到按摩。如《血?dú)庑沃酒贰靶螖?shù)驚恐，經(jīng)絡(luò)不通，病生于不仁。治之以按摩醪藥�！�
[針灸]
針?lè)ê途姆ǖ暮戏Q。針?lè)ㄊ前押玲槹匆欢ㄑㄎ淮倘牖颊唧w內(nèi)，用捻、提等手法來(lái)治療疾病。灸法是把燃燒著的艾絨按一定穴位熏灼皮膚，利用熱的刺激來(lái)治療疾病。如今人們生活中也經(jīng)常用到。針灸之外，拔火罐、刮痧也都屬于這類技術(shù)。
[全神]
《素問(wèn)·上古天真論》原文所說(shuō)“精神內(nèi)守”，是指飽滿的精神狀態(tài)。對(duì)這類精神狀態(tài)的描述有三個(gè)不同程度：“獨(dú)立守神”、 “積精全神”和“精神不散”。前兩個(gè)程度是精神不斷飽滿、精力越來(lái)越充沛的情況，因此很難做到；第三種情況是要人的精神不渙散，這雖然是描述圣人的狀況，但一般人是可以做到的，問(wèn)題僅在于一般人是否也能夠自覺(jué)遵守自然的法則。
[房中]
在2000多年前的這本《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就曾提及“七損八益”的養(yǎng)生理論，但書(shū)中并沒(méi)有具體說(shuō)明七損八益的內(nèi)容。直到長(zhǎng)沙馬王堆古墓出土的珍貴醫(yī)學(xué)帛書(shū)竹簡(jiǎn)《天下至道談》中才有了“七損”、“八益”房中養(yǎng)生術(shù)的具體內(nèi)容，這是對(duì)我國(guó)房室養(yǎng)生學(xué)理論的重大貢獻(xiàn)�！肚Ы鸱健范呔怼斗恐醒a(bǔ)益卷八》更加詳細(xì)介紹了孫思邈所了解的房中術(shù)。 處于“亞健康”狀態(tài)的人必須考慮保健，避免健康進(jìn)一步惡化，導(dǎo)致疾病。正常時(shí)，人體的神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等均有良好的自我調(diào)節(jié)和相互調(diào)節(jié)的功能。因此，人體可適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境的變化而調(diào)節(jié)和相互調(diào)節(jié)這些重要系統(tǒng)的功能，使之保持平常，一旦這種調(diào)節(jié)失常就可導(dǎo)致高血壓病。又如胰島細(xì)胞（B細(xì)胞）分泌的胰島素可降低血糖，而A 細(xì)胞分泌的胰高血糖素則可升高血糖，二者作用相反，互相拮抗。而其他內(nèi)分泌激素如腎上腺皮質(zhì)激素、生長(zhǎng)激素和腎上腺素等也可拮抗胰島素的作用，使血糖升高。而這些影響血糖升降的激素的分泌又受神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，只有它們的作用處于平衡時(shí)，血糖才能維持在正常水平。
從本質(zhì)上看，“亞健康”是人體的穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)障礙，人體對(duì)內(nèi)外環(huán)境變化的適應(yīng)能力降低所致。如穩(wěn)態(tài)的障礙進(jìn)一步發(fā)展，則可導(dǎo)致疾病。故人體健康的根本是穩(wěn)態(tài)，保持穩(wěn)態(tài)就是健康、穩(wěn)態(tài)破壞導(dǎo)致疾病。
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